O açúcar e o Cuba Libre

Açúcar

Era a palavra usada como senha entre os integrantes do movimento denominado de Insurreição Pernambucana, visando pôr fim ao Brasil Holandês. Tal movimento, iniciado em 13/06/1645, no Engenho da Várzea, culminou com a rendição dos holandeses em 27/01/1654, após a epopéia das duas Batalhas dos Montes Guararapes.

A História do Cuba Libre

O Cuba Libre surgiu no final do Século XIX, quando a esquadra americana, em luta contra a Espanha, estava fundeada em Cuba e um soldado daquele país decidiu pedir a um barman, em Havana Vieja, para juntar uma dose de rum, com refrigerante sabor cola, gelo e limão. Ao tomar o drink, com evidente prazer, estimulou os companheiros a pedirem uma rodada, os quais propuseram brindar “por Cuba Libre”, a recente libertação da ilha cubana do jugo espanhol.
Assim, Cuba Libre, que era o grito de batalha que tinha inspirado os vitoriosos soldados de Cuba, durante a Guerra da Independência, tornou-se o coquetel mais popular do mundo.

É fácil fazer:

1 limão
2 doses de rum leve
Pepsi Cola
Esprema o limão num copo e deixe cair as metades da fruta. Soque-as e junte cubos de gelo. Adicione o rum e complete com a Coca-cola ou Pepsi. Mexa bem e sirva.